Composants

Le pavot Ourdaller a une teneur élevée en fer, magnésium, oligo-éléments et vitamines B et E.

Les petites graines de pavot ou grains de pavot apportent vraiment du peps, elles font partie des aliments les plus riches en calcium ! Elles protègent le cœur, le cerveau, les muscles et renforcent les nerfs (effet décontractant et calmant). Les graines de pavot sont également sans gluten.

Valeurs nutritionnelles

Valeur calorique : 472 kcal/1976 kJ par 100 g

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g :

40,45 g de matières grasses
4,84 g d’acides gras saturés
31,14 g d’acides gras polyinsaturés
4,20 g de glucides
20,2 g de protéines
0,0 g de sel
20,5 g de fibres

Graines de pavot

Le pavot est une plante alimentaire très connue

Goût et utilisation

Les graines douces à l’agréable saveur de noix du pavot Ourdaller sont principalement utilisées pour les plats sucrés, les desserts et les pâtisseries. Saupoudrées sur du muesli ou des crudités, les graines de pavot ajoutent une saveur délicate à ces plats.

Culture

Le pavot Ourdaller, de grande qualité et à la saveur de noisette, est obtenu exclusivement à partir du pavot gris. Il est cultivé sans engrais ni pesticides chimiques.

Fabrication

Les graines de pavot Ourdaller sont constituées des graines à maturité de la plante de pavot gris.

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