Bière

Le sarrasin, qui est à la base des différents types de bière, est cultivé près de la brasserie Simon à Heinerscheid.

Ourdaller Wäissen

Cette bière spéciale non filtrée, naturellement trouble et de haute fermentation, présente un taux d’alcool de 5,5 % et appartient à la catégorie des bières de blé. Son goût distinct et enveloppant est inspiré des spécialités bavaroises et elle est brassée pour les vrais connaisseurs.

Ourdaller Wëllen

Cette bière spéciale non filtrée, naturellement trouble et de haute fermentation, doit son goût particulier au sarrasin qui agrémente le malt d’orge. Cette bière ambrée au taux d’alcool de 6,0 % séduit particulièrement les amateurs de bières spéciales (belges) fortes et de caractère. Le sarrasin est cultivé à proximité de la brasserie à Heinerscheid.

Ourdaller Hanna

Une bière spéciale non filtrée et naturellement trouble de haute fermentation qui doit son arôme aux fleurs et aux feuilles de chanvre accompagnant le malt d’orge de la recette originale. Cette bière dorée qui présente un taux d’alcool de 4,8 % surprend par le goût particulier du chanvre, qui est cultivé à la ferme Eilenbeck à proximité de la brasserie Ourdaller, dans le nord du Luxembourg.

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